Gâteau aux pommes de grand-Mère

En ce début de semaine, un petit gateau à base de pommes ...

Parts : 12   -   Nbre de PP : 5  -  temps de préparations : 25mn  -  Temps de cuisson : 45mn

Ingrédients :

1 citron.

120 g de beurre à 41%

80 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs

200 g de farine

2 sachet de levure chimique

1 kg de pommes

1/2 cc de canelle

50ml de lait 1/2 écrémé

20g d'Amande hachées

1 cc de sucre glace

* Presser le jus du citron.

* Fouetter le beurre ramoli avec les sucres (en poudre et vanillé) et les oeufs jusquà obtenir une substance crémeuse.

* Incorporer au mélange obtenu la farine; la levure et quelques goute du jus de citron.

* Verser les 2/3 de la pate dans un moule charnière de 26cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

* Préchauffer le four à 200°.

* Peler, épépiner et couper les pommes en quartier. Les soupoudrer de canelle et les arroser du jus de citron.

* répartir les morceaux sur la pâte.

* Mélanger le reste de la pâte avec le lait et le répartir sur les pommes.

* Parsemer d'amandes hachées

* faire cuire le gâteau 40 à 45 mn.

* Laisser refroidir et soupoudrer de sucre glace.

BONNE DEGUSTATION !!!!!