Un gâteau d'anniversaire réussi !!!!

9 Janvier 2012

Rédigé par larmusiaufamily et publié depuis Overblog

Pour Un moule rond de 33 cm environs voici la recette :

Préparation : 10 min
Cuisson : environ 25 min

Le marché :
- 300 g de chocolat noir
- 6 oeufs
- 180 g de beurre
- 300 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.
Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, la levure puis la farine.
Versez le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire environ 25 min (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant)
Ensuite je fait un glaçage avec 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre (mélange que je fais chauffer pour obtenir une pate lisse)..